De belles recettes de plats traditionnels d'ici et d'ailleurs

Name: De belles recettes de plats traditionnels d'ici et d'ailleurs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat traditionnel

Chaque région du monde a ses propres plats traditionnels. Photo par Jiang Jiang

Parce qu'ils rassurent, réconfortent et que bien souvent ils nous rappellent les chouettes moments passés en famille autour d'une table alors que nous n'étions que des enfants, les plats traditionnels ont toujours une place de choix dans nos coeurs de gourmands.

De la blanquette au boeuf bourguignon en passant par le lapin à la moutarde, nos papilles en redemandent toujours autant !

Dernières recettes de plat traditionnel et de jarret par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat traditionnel et de jarret qui changent !

Osso buco

Aux Fourneaux

Un délicieux plat mijoté bien relevé avec pour accompagnement un risotto à la milanaise. Une recette de osso buco qui peut-être également servie avec de la polenta grillée, des pommes de terre ou encore une purée maison, c’est tout aussi bon. Comme quoi les choses les plus simples sont souvent les meilleures.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Point (à)

Amourettes

Ancienne (A l')

Anna

Blanquette

Braiser

Dégorger

Faisandage

Godiveau

Grenadin

HACCP

Marengo

Mariner

Marquer

Mortifier

Oiseau sans tête

Parer

Pincer

Rissoler

Rouelle

Salpicon

Sauter

Singer

Basilic

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

Noël traditionnel

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail apéritif aubergines automne blanquette boeuf boudin bouillon cannelle carottes cèpes champignons citron couscous épices fleurs fricassée frites fumé gigot gratin hiver jarret lapin légumes morilles moutarde noël olives pâtes persil poêlée poisson poivrons pommes porc poulet printemps riz romarin sanglier sardines sauce saumon tajine veau viande vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de plat traditionnel et toutes les recettes de jarret

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal

cuisine en folie

Une cuisson lente, à basse température au four, pour ne pas dessécher la viande, un bon jus, des pâtes fraîches en accompagnement et ce Gremolata pour faire que ce plat nous donne envie d'y revenir. Un régal je vous dis !